琼中县食药监局专项检查夜宵店

为积极迎接省爱卫办的病媒防治复查工作，确保人民群众的饮食安全，琼中县食药监局联合琼中县综合执法局对辖区内的夜宵店进行专项检查。

琼中县食药监局根据前期进行备案制管理掌握的经营者底数，结合自身工作职责进行分组对夜宵店开展了检查，重点检查证照是否齐全并亮证经营，从业人员是否持有健康证并佩证上岗，餐饮店食品经营情况、环境、设施等是否符合法律规定等内容。

琼中县食药监局执法人员在检查中要求夜宵店经营者必须对经营场所采取“搬家式”大清洗、清除蟑螂老鼠痕迹和生存的条件、“三防措施”必须完善并及时开启、严格对食品加工过程的控制、同时还要求夜宵店建立健全食品进货查验、索证索票建立台账记录制度。对不符合病媒生物防治工作标准的夜宵店责令其立即停业整改，待到执法人员复查通过以后方可营业，对拒不整改的餐饮店进行立案查处。此外，对检查中发现的新开无证经营户要求立即停止营业，等待办理证件之后才能营业。

下一步，琼中县食药监局将不定期开展夜宵店检查，重点对之前检查中不达标和无证经营的夜宵店检查，全面规范琼中县的夜宵经营秩序。